Белорусская кухня — национальная кухня в Беларуси. Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое распространение блюд из картофеля, а также использование разнообразных колбас, круп, грибов и свинины.

Белорусская кухня формировалась в течение многих столетий. Своеобразие белорусской кухни определяется климатическими условиями и в определённой степени географическим местоположением страны, находящейся на границе крупных геополитических регионов и испытавшей определённое влияние различных культур: православного востока, католического запада, северной прибалтийской культуры, мусульманских народов юга, еврейской корчемной кухни. В. Похлёбкин указывает на сословные и религиозные различия белорусского населения, препятствующие, на его взгляд, разработке национальных кулинарных приемов и отдельных блюд, свойственных только белорусской кухне. По его мнению, свою самостоятельность белорусская кухня обрела к концу XIX века.

• Беларусь — единственная среди всех 15 бывших советских республик, где после распада СССР были возвращены символы — флаг и герб — советской поры в слегка измененном виде.
• Беларусь — самая северная страна, не имеющая выхода к морю.
• Национальное животное — зубр. Национальная птица — аист.
• Беловежская пуща – самый большой и самый древний лес в Европе. В естественных условиях произрастают более 2 000 деревьев-великанов, каждому из которых по 500 лет. В Беловежской пуще было подписано соглашение о распаде СССР.
• В Беларуси примерно 10 000 озер разного размера. А еще, больше 6 % территории страны является охраняемой природной территорией.
• Беларусь - урбанизированная страна, более 75% населения живут в городах.

Развитие туризма в Республике Беларусь имеет три основные направления: посещение достопримечательностей; организация отдыха в курортных районах (Нарочь, Минское море и др.); эко- и агротуризм. Немало городов в Белоруссии имеют долгую историю. Во многих сохранились интересные достопримечательности. В Белоруссии есть несколько известных православных монастырей. Среди них особое место занимает полоцкий Спасо-Ефросиниевский монастырь и Свято-Успенский Жировичский ставропигиальный мужской монастырь. На время зимы туристы посещают горнолыжные комплексы: Якутские горы, Логойск, Силичи, Альпийский снег. Предприятий общественного питания в Белоруссии достаточно для удовлетворения запросов туристов. Повсеместно представлены русская и белорусская кухни. В 2016 году законодательно установлено, что гостиницы, отели и иные места временного проживания обязаны предоставлять в милицию сведения о прибывшем иностранце в течение 3-х часов с момента его заселения.

Достопримечательности Белоруссии списком:

Белоруссия (Республика Беларусь) – государство в Восточной Европе. Граничит с Россией, Украиной, Польшей, Литвой, Латвией. Не имеет выхода к морю. Территория преимущественно равнинная, с редкими возвышенностями. Столица – Минск. Государственные языки – белорусский, русский. Площадь – 207 599 км². Население – 9,48 млн. человек. Валюта – белорусский рубль.